ricette

1 caffè espresso

3 cl di calvados

2 cl di liquore Galliano

1 cl sciroppo di zucchero

Il drink si prepara nello shaker, con abbondante dose di ghiaccio cristallino, Con un espresso lungo e una maggior quantità di zucchero si lavora il cocktail nel blender: versate il frozen in una coppa spumante e aggiungete un ciuffo di panna montata e una grattugiata di cioccolato amaro.

1 caffè moka

3 cl di vodka

2 cl di liquore al caffè

1 cl di sciroppo di zucchero

Una spezia a scelta: chiodo di garofano, zenzero essicato, cardamono, cannella. Scuotete gli ingredienti nello shaker e versate in un tumbler basso colmo di ghiaccio tritato.Aggiungete alla polvere di caffè nel filtro della caffettiera una piccola quantità della spezia preferita.

1 caffè espresso

3 cl di whisky

2 porzioni di gelato alla nocciola

Si prepara nel blender ad asta, lo stesso attrezzo che emulsiona il frappè. Nel bicchiere d’acciaio versate gli  ingredienti, per primo il gelato. Non è necessario ghiaccio. Frullate e servite in tumbler basso.

1 caffè espresso

2 cl di armagnac

1 cl di liquore amaretto

2 cl di irish cream

In uno shaker versate gli ingredienti, per ultimo il caffè caldo. Scuotete serrando con forza l’attrezzo tra le mani e filtrate il drink in una coppetta cocktail o in un bicchiere da liquore.